Umberto Trotti porta la Valnerina su Mediaset Infinity con le sue ricette d’autore
La Valnerina torna sotto i riflettori nazionali grazie a Umberto Trotti, l’“influencer chef” di Ferentillo, protagonista di una nuova puntata di Meravigliosa Italia su Mediaset Infinity. Un viaggio che intreccia natura, storia e soprattutto cucina, raccontando l’Umbria attraverso piatti che profumano di tradizione e creatività.
Un percorso tra paesaggi e sapori
Il programma, ideato da Ugo Autuori e condotto da Nicola Santini, Tanya La Gatta e Peppe Iannicelli, porta il pubblico dalla maestosità della Cascata delle Marmore, al fascino nascosto di Narni Sotterranea, fino alla genuinità del borgo di Ferentillo. È qui che lo chef Trotti, anima e cuore dell’Osteria del Trap, ha costruito il suo piccolo grande mondo fatto di accoglienza e cucina d’autore.
Le ricette come filo conduttore
La vera magia sta nei piatti. Umberto non si limita a cucinare: racconta il territorio attraverso ricette che uniscono memoria e innovazione. Pasta fresca, legumi della Valnerina, carni saporite e profumi di bosco si mescolano a tocchi creativi che stupiscono.
La puntata si chiuderà con una videoricetta esclusiva, che rimane avvolta nel mistero: un piatto ispirato all’incontro tra mare e terra umbra, con la Cascata delle Marmore come musa ispiratrice. Un’anticipazione che già incuriosisce e invita a scoprire come Trotti riuscirà a fondere due mondi culinari così diversi.
Dal web alla TV: l’ascesa di un influencer chef
Trotti è stato notato su Instagram, grazie ai suoi video in cui univa la spettacolarità della Cascata delle Marmore a preparazioni gourmet. Da quei primi reel virali alla chiamata di Mediaset il passo è stato breve. Oggi lo chef di Ferentillo è diventato un ambasciatore della Valnerina, capace di raccontare la sua terra con un linguaggio che conquista sia il pubblico televisivo sia quello digitale.
Di seguito una gallery dei piatti della zona NON SONO COLLEGATI ALLO CHEF
Natura e cucina, un legame indissolubile
Con le sue ricette, Umberto dimostra che la cucina umbra non è solo tradizione, ma anche continua evoluzione. Nei suoi piatti si ritrova il legame profondo con la natura: la forza delle acque delle Marmore, la delicatezza delle erbe spontanee, la sostanza dei prodotti locali.
La puntata di Meravigliosa Italia promette di essere non solo un viaggio tra paesaggi unici, ma anche un invito a scoprire (e assaporare) la Valnerina attraverso le mani e la creatività di chi la vive ogni giorno ai fornelli.
