Il pecorino di montagna, come quello di una volta
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…qui ancora si produce! Ci sono svariate aziende nella zona di Norcia, nella Valnerina, tra i Monti Sibillini e la ...
Il Ciauscolo
Il ciauscolo è un prodotto tipico dei MONTI SIBILLINI ed è stato identificato come prodotto IGP, questo cosa significa? Significa ...
Salsiccia di Norcia
La salsiccia Norcia è un classico della tradizione norcina, tra i prodotti più apprezzati e esportati anche al di fuori ...
Come cucinare il contorno freddo di lenticchie
La ricetta per la preparazione del contorno freddo di lenticchie, una ricetta semplice da realizzare e dal gusto deciso.
Muffin alle fragole e cioccolato
Una ricetta ottima, con frutta di stagione primaverile e tanta dolcezza! Scopri i muffin alle fragole con cioccolato
La Processione del Venerdi Santo a Norcia
Edizione 2020 Si ferma tutto. A causa dell’emergenza PANDEMIA nel 2020 si fermano le processioni, le liturgie e alcuni si ...
Elenco negozi aperti e ristoranti con consegna a domicilio per Emergenza COVID-19
Elenco attività che consegnano cibo a casa e/o permettono di effettuare acquisti nel punto vendita, elenco di aziende aperte per altri motivi sono comunque elencate
La Roveja, il legume riscoperto
La Roveja è un legume molto particolare sia per la coltivazione che per la sua storia. Un prodotto abbandonato e ...
La ricotta di Norcia
Conosci già la ricotta di Norcia? Vieni a scoprire come la facciamo, in tutte le varie fasi e alla fine ...
Il salame bastardone – il Norcino classico (con video)
Uno dei prodotti forse più caratteristici della Norcineria è rappresentato dal Salame Bastardone o NORCINO Classico. Salame rustico, ben speziato ...
