Lo showcooking di ValnerinaOnline è un evento imperdibile per gli amanti della cucina e dei prodotti locali. Organizzato da ValnerinaOnLine APS, l’associazione di promozione sociale del territorio, lo showcooking si terrà domenica 28 aprile presso il centro polifunzionale CIVITAS VALCAMPIANA a Campi di Norcia.
L’obiettivo dell’evento è quello di valorizzare i prodotti tipici della Valnerina, un’area ricca di sapori e tradizioni gastronomiche. Durante lo showcooking, i partecipanti avranno la possibilità di assistere a una dimostrazione culinaria dal vivo, condotta da un esperto chef. Lo chef utilizzerà ingredienti freschi e di stagione, provenienti da aziende agricole locali, per preparare piatti tipici della Valnerina.
Al termine della dimostrazione, i partecipanti potranno degustare le pietanze preparate e conoscere meglio i prodotti utilizzati. Lo showcooking sarà anche un’occasione per conoscere i produttori locali e per acquistare i loro prodotti.
L’evento è aperto a tutti gli associati. Per partecipare è necessario prenotarsi in anticipo, contattando ValnerinaOnLine APS al numero 3479108946 o all’indirizzo email info@valnerinaonline.org
La quota associativa annuale è di euro 30 a persona.
Ecco alcuni dei prodotti tipici della Valnerina che saranno protagonisti dello showcooking:
- Formaggi: La Valnerina produce formaggi di alta qualità, tra cui il pecorino, il caciocavallo e il raviggiolo.
- Legumi: La Valnerina è ricca di legumi, tra cui le lenticchie di Castelluccio di Norcia, la cicerchia, i vari tipi di fagioli e ancor più un prodotto poco conosciuto: la roveja di Norcia.
- Norcineria: Norcia è famosa per la sua norcineria, tra cui il prosciutto IGP, il salame, la salsiccia e il capocollo.
- Miele: Il miele della Valnerina è un prodotto pregiato, tra cui il miele di acacia, il miele di castagno e il miele millefiori.
- Olio extravergine d’oliva: L’olio extravergine d’oliva dell’Umbria è sicuramente uno dei prodotti di pregio, un prodotto di eccellenza, ottenuto da olive coltivate in terreni incontaminati.
Richiedi la partecipazione compilando il MODULO DI PRENOTAZIONE
