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Cesto di Norcia sapori di prodotti tipici di Norcia “Sapori” contiene:
- Pasta strangozzo dell’Umbria
- Salame al cinghiale
- Lenticchia bio
- Vino Baiocco rosso
- Trancio di prosciutto sgambato
- Formaggio caprino
- cesto
Una confezione regalo per il Natale: il Cesto di Norcia Sapori
Lo strangozzo è una pasta tipica umbra artigianale trafilata al bronzo, ottima con con funghi e tartufo, oppure con sugo di cacciagione o con altro ricco condimento che la fantasia vi ispira.
Il salame al cinghiale è un salame realizzato con carni di puro suino e una parte di carne di cinghiale, di buona stagionatura per conferire al salume e le sue caratteristiche note di sapore .
La lenticchia bio, è una lenticchia biologica dei Monti Sibillini, non necessita di ammollo, è sufficiente sciacquarle e cuocerle in una trentina di minuti.
La bottiglia di vino rosso è il Baiocco, vino della cantina Antonelli di Montefalco, un Sangiovese dell’Umbria dal colore rosso rubino fruttato e floreale con note di ciliegia e frutta rossa adatto ad antipasti di salumi, formaggi semistagionati ,primi piatti e secondi piatti. Il suo nome è un omaggio alla storia della nostra regione, il Baiocco era l’ antica moneta dello Stato Pontificio di cui l’Umbria faceva parte.
Il formaggio caprino è realizzato con solo latte di capra.
Appartiene alla famiglia di formaggi cremosi, a pasta molle o a pasta semidura, ricavati dal latte di capra.
E’ un prodotto tradizionale di diverse regioni italiane, soprattutto nelle zone meno favorevoli.
Anticamente infatti, l’allevamento di capre e la produzione di formaggi caprini avveniva solo in aree altrimenti non sfruttabili.
Il Prosciutto crudo viene stagionato intero e poi privato dell’osso, sgambato, appunto, viene poi diviso e messo in tranci sottovuoto, risulta dolce e profumato.
I nostri prodotti sono tutti originali e tipici della nostra terra, porteranno quindi una gradita sorpresa a chi li riceverà.
I cesti sono disponibili tutto l’anno e vengono realizzati anche su misura, quindi realizzati in base a vostre specifiche richieste.
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Questi salumi, così come gli ALTRI proposti in vendita su questo sito, sono prodotti da un laboratorio artigianale qui a Norcia.
L’articolo Cesto di Norcia Sapori con prosciutto proviene da Norcineria Ulivucci.
