Scopri il formaggio con le noci
Il formaggio che vi mostro in questa pagina è 100% realizzato a Norcia, in maniera artigianale e con tutto il gusto di un prodotto che è legato al territorio e che esalta il sapore del pecorino con il gusto delle noci.
Il latte ovino, utilizzato per andare a produrre il formaggio pecorino, viene trasformato per una produzione standard e successivamente viene lasciato stagionare mescolando nell’impasto delle noci.
Il mini formaggio Nocerino è confezionato in forme da circa 500 grammi, una dimensione ideale per poter degustare il prodotto senza sprecarne alcuna parte e senza lasciarlo asciugare se aperto in frigo per troppi giorni.
La semplice ma elegante confezione in carta in cui è avvolto ne permettono l’utilizzo anche come piccolo oggetto regalo.
Per chi non gradisce le noci ma desidera un sapore delicato consigliamo di provare anche il pecorino stagionato classico che, con le sue note piccantine.
Questo formaggio pecorino alle noci potrebbe essere abbinato perfettamente al pecorino al tartufo, due prodotti assolutamente differenti ma ottimi per andare a creare un aperitivo gustoso e differente dallo standard.
La crosta del formaggio non è edibile e occorre fare attenzione in quanto potrebbero esserci delle tracce di noci.
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