La salsiccia Norcia è un classico della tradizione norcina, tra i prodotti più apprezzati e esportati anche al di fuori delle mura di Norcia. Sia nella versione stagionata che nella versione fresca riesce ad essere apprezzata anche dai palati più esigenti. COME SI FA LA SALSICCIA DI NORCIA Ma parliamo ora della salsiccia di Norcia … Leggi tutto
Vieni a provare i nostri taglieri e, perché no, i nostri panini da asporto! In questo momento estremamente particolare, con le limitazioni presenti nei ristoranti, non possiamo fare altro che consigliarti di venire a provare i nostri panini a Norcia, e sono da mangiare sul posto o da asporto. La Norcineria è aperta tutti i … Leggi tutto
Uno dei prodotti forse più caratteristici della Norcineria èrappresentato dal Salame Bastardone o NORCINO Classico. Salame rustico, benspeziato e saporito, dal gusto deciso, prodotto con vari tagli di carne disuino, spalla, rifilature di coscio e pancetta e rifilature di guanciale, daqui il nome “Bastardone”. Stagionato al naturale in cantina per un periodo di circa 3mesi. … Leggi tutto
L’Arrone pallavolo si appresta anche quest’anno ad organizzare il V raduno di carnevale riservato ai piccoli atleti/e del volley s3 che si svolgerà rigorosamente mascherato, il raduno avrà valenza provinciale e quest’anno assumerà un valore ancora più grande perché vista l’impossibilità per le società della provincia di Terni di organizzare raduni con presenza di pubblico … Leggi tutto
Durante la mostra mercato del tartufo di Norcia si può soggiornare nell’agriturismo Baldassari, situato a pochi minuti dal centro storico di Norcia, a metà strada verso Cascia, un luogo dove potrai scoprire NeroNorcia anche a tavola. Puoi visitare l’agriturismo Baldassarri sia per effettuare delle attività relative allo sport e al relax, sia per scoprire, come … Leggi tutto
ECCO IL MENÙ DEL CENONE Per il tuo Capodanno in Umbria ANTIPASTO Tortino di farro perlato del Collaccio con zafferano, carciofi e guanciale croccante Involtino di prosciutto farcito con ricotta fresca di pecora e tartufo Crostone al formaggio di capra e timo PRIMI Ravioli di ricotta, radicchio e noci del Collaccio al tartufo Fioretti fatti … Leggi tutto
