Il Miele di Castano è prodotto e confezionato dall’Azienda Il Massaro Norcia
Il Miele di Castagno si ottiene proprio dai fiori del albero Castagno, viene raccolto da giugno fino a novembre.
Il colore del Miele di Castasgno è molto scuro e il gusto tende all’ amarognolo.
Le proprietà del Miele di Castagno sono anti-batteriche e anti-infiammatorio ed è anche una fonte proteine, vitamine B e C e di sali minerali.
Questo Miele è confezionato cosi come le api lo hanno prodotto dalle incontaminate fioriture del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Tale prodotto può cristallizzare mediante processo naturale mantenendo tuttavia inalterati i suoi principi nutritivi. Per riaverlo liquido è consigliabile scaldare il vaso a bagnomaria non superando i 45°
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