La Birra con Farro Perlato Norcia Sibilla è una birra che rientra nella tipologia Strong Ale, è una birra doppio malto dal colore ambrato, naturalmente vellutato. Il tipo di fermentazione è alto, rifermentato in bottiglia, ha una gradazione alcolica di 6% vol., è una birra non filtrata e non pastorizzata e il suo contenuto è di 0,5 l. Questa birra è consigliata con abbinamenti di salumi stagionati, secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Ingredienti: Acqua di Nocera Umbrs, malto d’orzo distico primaverile da coltivazione italiane, luppolo, lievito, farro perlato di Norcia
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